提起食品(pin)包裝(zhuang)材料(liao)，大多數(shu)(shu)人會(hui)想(xiang)到薄膜、塑(su)料(liao)袋、紙箱(xiang)等(deng)，因為(wei)這是(shi)我們(men)生活中較為(wei)常見(jian)的(de)包裝(zhuang)材料(liao)。但是(shi)，大多數(shu)(shu)人并不知(zhi)道(dao)像這樣(yang)的(de)食品(pin)類(lei)包裝(zhuang)材料(liao)生產(chan)環境是(shi)有一定要求的(de)。我們(men)生活中見(jian)到的(de)食品(pin)包裝(zhuang)塑(su)料(liao)袋都是(shi)在無塵、無菌、恒溫恒濕、經(jing)過高效(xiao)空(kong)氣過濾特殊環境下(xia)進行(xing)加工生產(chan)的(de)，這我們(men)有所(suo)了解嗎？

      食(shi)品安全是(shi)我們消費(fei)者最(zui)關心的問題(ti)（毫無置(zhi)疑(yi)），因此無論是(shi)食(shi)品還(huan)是(shi)食(shi)品包(bao)材生產(chan)車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)的要求(qiu)都是(shi)非常嚴格的。食(shi)品包(bao)裝行業中(zhong)10萬級(ji)凈(jing)(jing)化(hua)車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)較為常見，10萬級(ji)凈(jing)(jing)化(hua)車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)包(bao)括粒子數(shu)(shu)、換(huan)(huan)氣次(ci)數(shu)(shu)、空(kong)(kong)氣凈(jing)(jing)化(hua)時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)這3項指標(biao)。其中(zhong)，車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)內每立方(fang)米(mi)空(kong)(kong)氣中(zhong)直徑≥0.5μm；粒子數(shu)(shu)≤352萬個(ge)(ge)；每小時(shi)換(huan)(huan)氣次(ci)數(shu)(shu)≥15次(ci)；且完全換(huan)(huan)氣后空(kong)(kong)氣凈(jing)(jing)化(hua)時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)≤40分鐘。為了保(bao)證車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)環境達到國(guo)家檢測標(biao)準(zhun)，多數(shu)(shu)食(shi)藥監對(dui)該(gai)車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)提(ti)出最(zui)重要的3個(ge)(ge)指標(biao)：一是(shi)車(che)(che)間(jian)(jian)(jian)(jian)潔凈(jing)(jing)度(du)、二是(shi)菌(jun)落總(zong)數(shu)(shu)、三是(shi)工藝流程(cheng)合理性(xing)。

 生產出合(he)格的(de)食品包(bao)裝(zhuang)材料，必然要在特(te)殊環境下進行。那如何(he)建(jian)造(zao)一個合(he)格的(de)10萬(wan)級(ji)凈化加(jia)工車間呢(ni)？想建(jian)好規(gui)范的(de)10萬(wan)級(ji)凈化車間，必然要考慮國家(jia)規(gui)范標準、區域劃分、空調機組、通(tong)訊與消防設(she)備、消毒規(gui)范、廢氣治理等因(yin)素(su)。

這里小編簡單解釋一下（名詞意思），下面有典型(xing)案例供我們參(can)考學(xue)習

1、區(qu)域劃分：一般(ban)是(shi)指(zhi)工藝流程(cheng)布局，合理的工藝布局（人(ren)、貨分離(li)）可以有效減(jian)少細菌(jun)交叉(cha)污染，一般(ban)包(bao)括(kuo)清(qing)潔作(zuo)業(ye)區(qu)、準(zhun)清(qing)潔區(qu)、一般(ban)作(zuo)業(ye)區(qu)這(zhe)3個區(qu)域。

2、空調(diao)機組：一(yi)般(ban)是(shi)指凈(jing)化空調(diao)系統，凈(jing)化空調(diao)較(jiao)常見三個(ge)功能，1是(shi)調(diao)節(jie)風壓與控制(zhi)風量；2是(shi)溫度(du)控制(zhi)；3是(shi)濕度(du)控制(zhi)。

3、通(tong)訊與消(xiao)防(fang)(fang)：消(xiao)防(fang)(fang)是硬性要求(qiu)，消(xiao)防(fang)(fang)問題不(bu)(bu)容忽視也(ye)不(bu)(bu)可以(yi)忽視，消(xiao)防(fang)(fang)設備(bei)的用(yong)處(chu)(chu)則是能快速、有效的處(chu)(chu)理(li)火災(zai)事故。通(tong)訊設備(bei)的用(yong)處(chu)(chu)是減少(shao)不(bu)(bu)必要的人員走動(dong)，以(yi)便控制發塵(chen)量。

4、消(xiao)毒設(she)(she)備：針對無塵(chen)無菌(jun)(jun)車(che)間(jian)，一般都會(hui)配(pei)備消(xiao)毒設(she)(she)備，有(you)的配(pei)有(you)等離子(zi)動態消(xiao)毒、臭(chou)氧消(xiao)毒、紫外線消(xiao)毒或其他滅(mie)菌(jun)(jun)消(xiao)毒設(she)(she)備進行控制潔凈車(che)間(jian)菌(jun)(jun)落總(zong)數、大(da)腸桿菌(jun)(jun)、致病菌(jun)(jun)等。

5、廢(fei)氣環保治(zhi)理：知曉塑料包裝材(cai)料生產工藝的朋友都(dou)知道印刷車間(jian)、分切車間(jian)味(wei)道特別(bie)嚴重，特別(bie)式印刷車間(jian)材(cai)料擠(ji)塑成型(xing)+油墨噴涂，多種味(wei)道混合，因為(wei)使用(yong)了(le)油墨等(deng)有機(ji)溶劑(ji)，會產生大量(liang)有機(ji)廢(fei)氣，嚴重危害(hai)人體健康，破壞大氣環境。

無(wu)錫(xi)易(yi)純凈(jing)化(hua)就江蘇(su)三支喜食品(pin)包(bao)裝(zhuang)印(yin)刷凈(jing)化(hua)車(che)間項(xiang)目為大家(jia)詳細解說：十萬級食品(pin)包(bao)材凈(jing)化(hua)典范車(che)間是如何造出來的？

客戶(hu)基本情況：

      江蘇三之喜新型材料科技有(you)限公司(si)地址位(wei)于江蘇泰州靖江經濟技術開發區，主營業(ye)務為包裝(zhuang)裝(zhuang)潢印(yin)刷(shua)(shua)品(pin)(pin)印(yin)刷(shua)(shua)、食(shi)品(pin)(pin)用紙包裝(zhuang)、容(rong)器制品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)、食(shi)品(pin)(pin)用塑料包裝(zhuang)容(rong)器工(gong)(gong)具制品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)、新材料技術研發等(deng)。該企業(ye)擁有(you)先進(jin)高速(su)印(yin)刷(shua)(shua)機(ji)(ji)、干式復合機(ji)(ji)、無溶(rong)劑(ji)復合機(ji)(ji)等(deng)71臺/套設備，建設彩印(yin)復合生產(chan)(chan)(chan)線、干式涂膠復合生產(chan)(chan)(chan)線以(yi)及無溶(rong)劑(ji)復合生產(chan)(chan)(chan)線，用于生產(chan)(chan)(chan)一系列多(duo)層復合膜類包裝(zhuang)制品(pin)(pin)。項目建成投產(chan)(chan)(chan)后(hou)可年產(chan)(chan)(chan)食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)3000噸(dun)、工(gong)(gong)業(ye)包裝(zhuang)及藥品(pin)(pin)包裝(zhuang)2000噸(dun)，該項目已取(qu)得靖江市(shi)行(xing)(xing)政審(shen)批局(ju)備案，備案號(hao)：靖行(xing)(xing)審(shen)備[2021]170號(hao)。

江蘇三支喜食品包裝印刷十萬級凈化車間設計參(can)數（部(bu)分）

01、潔(jie)凈廠房建設面積：2650㎡、無菌(jun)實驗室建設面積150㎡

02、潔凈(jing)車(che)間(jian)潔凈(jing)度：生產區十(shi)萬(wan)級(ji)、 緩沖間(jian)十(shi)萬(wan)級(ji)、無(wu)菌(jun)實驗室萬(wan)級(ji)

03、潔(jie)凈車間(jian)溫度：18~26℃

04、潔凈車間(jian)濕度：45％～60％

05、照度(du)：潔(jie)凈(jing)車間(jian)為350 Lx-500 Lx，更衣室(shi)、洗消間(jian)、潔(jie)凈(jing)走(zou)廊為200 Lx -250Lx，；

06、潔凈(jing)車間噪聲：十萬級凈(jing)化(hua)區≤65dB(A)；萬級凈(jing)化(hua)區≤60dB(A)；

07、吊頂高(gao)(gao)度(du)：5.5m（無局部(bu)升高(gao)(gao)要求）；實(shi)驗室(shi)高(gao)(gao)度(du)2.7m

08、室內正(zheng)壓：凈(jing)化(hua)房(fang)(fang)間與普通(tong)空調房(fang)(fang)間保證(zheng)正(zheng)壓＞15Pa；非凈(jing)化(hua)空調房(fang)(fang)間與室外保證(zheng)正(zheng)壓＞5Pa。

09、空調凈(jing)化系統的(de)新風(feng)量是為(wei)維持室內正壓并(bing)且應滿足室內工(gong)作人(ren)員(yuan)的(de)衛生要(yao)求二者中取其中的(de)大值。

10、地坪采用金(jin)剛砂固化耐(nai)磨地坪。

江蘇(su)三支喜潔凈廠房改造方案（部分(fen)）

交叉(cha)污染控制(zhi)：

1、凈(jing)化車(che)間設計(ji)和布局(ju)應滿足食品安全衛(wei)生(sheng)操(cao)作要求，避免食品生(sheng)產中發生(sheng)交(jiao)叉污染。

2、食品廠凈化車間的(de)設計應根(gen)據(ju)生(sheng)產(chan)工藝(yi)合理布局，預防(fang)和(he)降低產(chan)品受污染的(de)風(feng)險。

3、凈化(hua)車間(jian)的面積(ji)和(he)空間(jian)應與生產(chan)能力相適應，便于設(she)備安置、清潔(jie)消毒(du)、物料存儲及人(ren)員(yuan)操作(zuo)。

生產工藝(yi)控制(zhi)：

1、應(ying)工藝生產要求(qiu)：包裝(zhuang)印刷十(shi)萬級凈化(hua)(hua)車(che)間(jian)配套潔(jie)凈區(qu)有(you)印刷車(che)間(jian)、干(gan)式復合車(che)間(jian)、分切車(che)間(jian)、熟化(hua)(hua)車(che)間(jian)、制袋車(che)間(jian)。

2、應根據產品特(te)點、生產工藝、生產特(te)性以及生產過程對清潔程度的要求合(he)理劃分作業區，并采取(qu)有效分離或分隔。

3、凈化車間設置(zhi)的檢驗室(shi)應與生產區域分隔(ge)。

4、人員進入包(bao)裝印刷潔凈(jing)區流(liu)程(cheng)為（以男更(geng)(geng)為例）：換鞋 - 1更(geng)(geng)室(shi) - 2更(geng)(geng)室(shi) - 洗消(xiao)間(jian) - 風淋氣閘室(shi) - 潔凈(jing)走廊(lang) - 潔凈(jing)車間(jian)

5、獨立實驗室(shi)設有無(wu)菌(jun)室(shi)、限度室(shi)、陽(yang)性對(dui)照室(shi)，注：獨立實驗室(shi)為(wei)萬(wan)級恒溫恒濕凈(jing)化車間，溫度18-26℃、濕度45%-60%；陽(yang)性對(dui)照室(shi)為(wei)獨立全新送排風方(fang)案。